Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà có thể chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau. Nếu chưa có ý tưởng gì cho bữa cơm gia đình hôm nay thì bạn nhớ đừng bỏ qua 10 cách chế biến thịt bò thơm ngon qua bài viết dưới đây của cocacafe.net nhé!
I. Thịt bò xào hành tây
Thịt bò thăn xào chín mềm, hòa quyện cùng hành tây thơm nồng mà vẫn giữ được vị ngon ngọt tự nhiên là lựa chọn của nhiều chị em nội trợ. Khi ăn, ta cảm nhận những miếng thịt bò đậm đà gia vị cùng hành tây giòn ngon, kết hợp thêm một chút dứa, cà chua cùng với mùi thơm nhẹ của cần tây tạo nên một hương vị khó quên.
II. Thịt bò xào nấm
Sự kết hợp vị ngọt của nấm và thịt bò khiến món ăn này hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Nấm là món ăn chứa nhiều đạm, vitamin, hàm lượng chất béo ít nên bạn nhớ bổ sung thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày của gia đình mình nhé.
Trước hết cần đun nóng dầu ăn trong chảo rồi đổ tỏi, đầu hành băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó lần lượt cho các loại nấm và rau củ gồm cà rốt, nấm vào chảo, đảo đều tay cho nguyên liệu chín mềm rồi rồi tắt bếp, nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa miệng.
III. Thịt bò xào lúc lắc
Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều em nhở bởi phần thịt bò được cắt thành các miếng vuông vức vừa ăn, ướp đẫm gia vị và được xào săn mềm, mọng nước. Thịt bò được xào chung với hành tây, ớt chuông nên khi ăn ta cảm nhận được vị ngọt, thơm của rau củ, tạo nên món thịt bò lúc lắc nhiều màu sắc.
IV. Thịt bò xào sả ớt
Nếu là tín đồ ẩm thực, bạn không thể nào bỏ qua món thịt bò xào sả ớt này được. Đây là món ăn có hương vị thơm ngon, nồng nàn, kết hợp với vị cay nồng của sả ớt nên khi ăn không thể nào ngừng xuýt xoa được.
Sau khi sơ chế thịt bò, cắt thành các miếng độ dày vừa phải rồi đem xào đến khi chín tới, săn mềm cùng sả ớt. Phần nước sốt cay của món ăn này chắc chắn khiến bạn không thể nào ngừng lại được nếu cầm bát cơm nóng trên tay.
V. Thịt bò sốt vang
Thịt bò sốt vang là món ăn ưa thích của rất nhiều gia đình Việt trong những ngày trời đông lạnh giá. Phần nước sốt thịt bò có màu đỏ đặc trưng, ăn kèm với bún, bánh mì hay cơm nóng đều rất tuyệt vời đó nha. Thịt bò sốt vang không quá cay, có độ dịu ngọt nhẹ từ các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, gia vị quế, gừng và chút rượu vang đỏ sẽ khiến bạn suýt soa đến miếng cuối.
VI. Thịt bò xào dưa chua
Bạn đã từng thưởng thức cơm rang dưa bò chưa? Đáp án là chưa thì quả thực là điều đáng tiếc đó nha. Vị chua của dưa kết hợp với vị ngọt của thịt bò quả thực là món ăn chuẩn bài cho mọi thành viên trong gia đình. Nếu mâm cơm gia định bạn đã quá quen với các món bò xào sả ớt, bò xào cần tỏi thì nên thử ngay thịt bò xào dưa chua đảo bảo vừa ngon vừa lạ miệng.
VII. Thịt bò xào lá lốt
Một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi là thịt bò xào lá lốt. Món ăn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và protein tốt cho sức khỏe nên bạn nhớ lưu lại công thức để thực hiện mỗi khi có thời gian rảnh nhé. Nếu đá quá ngán các món xào, bạn nên chế biến món chả thịt bò lá lốt. Phần lá lốt cuộn bên ngoài thịt bò bằm sẽ giữ được độ ẩm, ngọt nhất định cho món ăn. Để hạn chế dầu mỡ, nên cho chả lá lốt thịt bò bằm vào nồi chiên không dầu rồi xịt thêm một lớp dầu pam rồi đem đi nướng cũng rất tuyệt vời đó nha.
VIII. Thịt bò xào tỏi
Cách chế biến thịt bò với tỏi là sự lựa chọn sáng giá cho những ngày lừa chế biến. Tỏi không chỉ mang lại mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn mà còn khiến cho thịt bò không còn mùi tanh. Bạn chỉ cần phi tỏi trên chảo dầu sau đó cho vào đảo chung với thịt bò là đã có món ăn nhanh, đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn rồi. Lưu ý là sau khi nấu xong, bạn cho thêm một ít tiêu xay và rau mùi để tăng mùi hấp dẫn cho món ăn này nhé.
IX. Thịt bò xào bông cải xanh
Thịt bò xào bông cải là sự kết hợp của các loại nguyên liệu đa dạng, nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn dễ thực hiện tại nhà nên bạn cần lưu lại để làm cho cả nhà ăn nhé. Món xào bổ dưỡng này nếu được ăn kèm với chén nước tương dầm ớt cay nồng thì quả thực là bùng nổ vị giác.
X. Thịt bò xào măng tây
Măng tây là thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo của một món ăn hấp dẫn mà bất cứ ai ăn cùng phải xuýt xoa. Chỉ với 3 loại nguyên liệu đơn giản là thịt bò, măng tây và ớt chuông là bạn đã có thể chế biến thành món ăn đưa cơm này rồi. Phần thịt bò sau khi xào dai dai, mềm ngon ăn kèm với măng tây giòn giòn, lạ miệng sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực cực kì thú vị.
Tổng kết
Mặc dù thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng nhưng bạn cần lưu ý đến quá trình lựa chọn thực phẩm bởi hiện trạng thực phẩm bẩn đang phổ biến ở nhiều nơi chứ không riêng gì tại các thành phố lớn để đảo bảo an toàn sức khỏe cho gia đình và người thân nhé.